Beste gast,

Ik ga elke morgen op zoek naar verse, lokale seizoensproducten voor mijn keuken. Bij de inkoop vind ik mijn inspiratie. We bieden u een aantal appetizers en kleine gerechten aan. We hebben ook menu’s van drie tot acht gangen, alle op basis van verse lokale producten. De begeleidende wijnen selecteren we zelf.

Vertel ons hoe snel (of hoe laat) u wenst te vetrekken, bijvoorbeeld om uw trein te halen of op tijd te zijn voor uw theatervoorstelling! Wilt op uw gemak een hele avond genieten, laat os dat dan ook weten.

Hebt u specifieke dieetverzoeken? We kennen alle ingrediënten en weten wat we kunnen weglaten of vervangen: vegetarisch, glutenvrij, suikervrij, melk- wen notenallergieën zijn voor ons geen probleem.

We hopen oprecht dat onze werkwijze onder de noemer “Happy Cooking” leidt tot een memorabele en gezonde dinerervaring voor u @ Le Courage

 

Bites & Wijn combi

 

5 plus 5                 5 bites en 5 wijnen                    € 49,50

Something fishy – Gruner Veltliner Kaiserhofkellerei

Tussen in – 5 vallees Chardonnay, Vin de Pays d’Oc

Van het boerderij – 5 vallees Merlot, Grenache Noir, Vin de Pays d’Oc

Daisy from the meadow – I Muri, Primitivo

Fruit thrill – Graves Supérieur AC Moelleux, Bordeaux

 

Diner menus

2 gangen verrassingmenu                                                                    € 30,00

3 gangen verrassingsmenu                                                                  € 35,00

4 gangen verrassingsmenu                                                                  € 39,50

5 gangen verrassingsmenu                                                                  € 45,00

6 gangen verrassingsmenu                                                                  € 50,00

8 gangen ‘tasting’ verrassingsmenu                                                   € 55,00

 

Wijn arrangements

3 gangen wijn arrangement                                                                € 13.50

4 gangen wijn arrangement                                                                € 18.00

5 gangen wijn arrangement                                                                 € 22.50

6 gangen wijn arrangement                                                                 € 27.00

Laat ons weten over uw dieet of allergie wensen

Wij hopen dat u geniet van uw dinerervaring in Le Courage

Guests walk in, Friends walk out!

Voorbeeld 4 gangen menu – dinner

Rode Kool salade en Gazpacho / St mierikswortel creme

Geroosterde st jakobsschelpen / waterkers

“Bourride” Provençaal vis soep met peterselie en knoflook aioli

Ierse ossenhaas / mosterd / tijm

aardappel fondant / wilde paddenstoelen / groene groenten

Sinaasappel Crème brûlée / aardbeien sorbet

zomer fruit compote / rode wijn / Crème Fraîche

Of

Selectie van Europese kaas

Happy Cooking!

 

Laat ons weten over uw dieet of allergie wensen

Wij hopen dat u geniet van uw dinerervaring in Le Courage

Guests walk in, Friends walk out!

Nigel Hitches / Le Binh Huynh

Le Courage: Guests walk in, Friends walk out!